爱吃牛肉的你一定会同意 牛扒 是各种加工肉类之王。吃饭时最重要的部分 牛扒 是成熟度水平。原因是，它可以决定享受的程度 牛扒 最重要的。除了味道鲜美，它对成熟度是否真的有影响？ 牛扒 对你的健康？食用是否安全 牛扒稀有的?或者 做得好 最健康？所有这些问题都将在以下解释中得到解答。
成熟度的类型 牛扒
成熟度 牛扒 以颜色、质地区分， 多汁 或烹饪后肉的水分含量，以及内部温度 牛扒 这。从这些不同的层次，将创造出不同的风味和质地。一般来说，成熟度 牛扒 分为五个，分别是： 1. 稀有的
牛扒 与成熟度 稀有的 它的两面呈褐色，外面略微烧焦，但中心仍然是生肉典型的鲜红色。触摸中心时，外部会感到温暖和凉爽。内部温度 牛扒稀有的 温度范围为 50°C 至 55°C。 牛扒 稀有有等级 多汁 最高的是红色液体，当它分裂时会爆裂。 2. 四分熟
牛扒中等的 罕见是一种成熟度 牛扒 最受欢迎，因为它有一个级别 多汁 还是水汪汪的，没太大区别 牛扒稀有的 但质地较硬，内部较软。两侧呈褐色，顶部和底部焦糖化为深棕色，中心为红色至粉红色。内部温度范围为 55-57°C。 3. 中等的
牛扒中等的 它的中间有一层浅粉红色的涂层，两侧是棕色的，而顶部和底部则是烤过的，但没有烧焦。按质地， 牛扒中等的 摸起来很紧，渗出红色的汁液。肉内的温度范围为 60-65°C。 4. 中井
如果你不喜欢肉的颜色 牛扒 这是红色但仍想感受 汁液 充足的， 中井 是答案。成熟度 牛扒中井 中间是淡粉色，其余的肉呈灰棕色。质地坚硬，有点硬，但中间仍然柔软。肉的内部温度范围为 68-74°C。 5. 做得好
成熟度 牛扒做得好 或完全成熟中间呈灰褐色，质地略硬干 多汁 最低的。如果有剩余的水，它通常是浅棕色或浅灰色而不是红色。肉的内部温度范围为 77°C 及以上。 [[相关文章]] 成熟度 牛扒 哪个最健康？
大多数印度尼西亚人更频繁地订购 牛扒 与成熟度 做得好 因为在被吃的肉上经常会看到像血一样的红色液体。虽然液体不是血液而是肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，可在哺乳动物的肌肉中储存氧气。肉煮熟后，肌红蛋白会随着时间的推移变暗和变黑。肌红蛋白 牛扒 成熟度低于 中井 没有完全改变，所以颜色仍然偏红。此外，未完全煮熟的肉含有更多的水分，因此肌红蛋白与肉中剩余的水分结合，使 牛扒 分泌一种被认为是血液的红色液体。 Myogoblin 可以安全食用，根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的说法，它是一种足够好的铁来源，可以适量食用。可以确定，红色液体流过 牛扒 与成熟度 稀有的 或者 四分熟 对健康安全. 美食鉴赏家和鉴赏家 牛扒 也常说吃 牛扒稀有的 是吃的本质 牛扒， 然而 牛扒四分熟 是最稳定的订购。但是，美国农业部 (USDA) 建议 牛扒 可以安全食用的是 牛扒 取出后放置3分钟后内部或内部温度达到62.8°C。如果你看看这些标准，这意味着 牛扒 成熟度为中到以上，美国农业部认为是安全的。原因是如果肉的内部温度低于62.8°C，则温度不足以杀死肉中存在的细菌。同样的事情 牛扒稀有的 成熟度最低， 牛扒做得好 也有危险的一面。在一份研究期刊中指出， 牛扒做得好 经历更长时间燃烧的可能性，从而产生可引发癌症的致癌物质的可能性更高。实验室测试表明，在大多数肉类中发现的杂环胺 做得好 可能导致结肠癌、乳腺癌、前列腺癌和胰腺癌的风险增加。因此，如果您想订购 牛扒 与成熟度 做得好, 你应该确保肉不超过煮熟的温度或 煮过头.记住适量食用红肉也很重要。世界癌症研究所 WCRF 建议，每周摄入三份红肉对健康有益，或相当于 350-500 克。食用比通常更多的红肉会增加患某些癌症的风险。与 WCRF 的建议类似，一项研究发现，过量食用红肉会增加患 II 型糖尿病、冠心病和结直肠癌的风险。成熟度 牛扒 确实决定了美味，但始终确保优先考虑您的健康。如果你使 牛扒 你自己，你可以给它调味 牛扒 在用橙汁、香料和醋烹饪之前，被认为可以防止致癌物质的形成。不要忘记始终保留部分并在合适的温度下烹饪。 孕妇可以吃吗 牛扒?
实际上，孕妇在怀孕期间可能会吃牛排。这种食物富含对母婴健康有益的营养成分。不幸的是，如果您是鉴赏家 牛扒 与成熟度稀有的，我们建议您先更改订单，直到您完成怀孕。通过食用优质肉类，您不必担心潜伏疾病的风险。事实上，生肉或未煮熟的肉实际上可能含有细菌。