认识水溶性维生素和脂溶性维生素的区别

对于行动不便和忙碌的人来说,服用维生素可能是必须的。你是其中之一吗?如果是这样,首先尝试识别水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性和脂溶性维生素都是描述身体如何吸收这些维生素的术语。在本文中,SehatQ 将专门回顾维生素 A。

水溶性维生素

据专家介绍,水溶性维生素或 水溶性维生素 是一种能溶于体液并能尽快被人体组织吸收的维生素。这就是为什么身体需要不断摄取维生素 A 的原因,因为它不会被身体储存。当水溶性维生素过量时会发生什么?身体会以尿液的形式排出体外。这也是一个警告,过量的维生素实际上也不好。对于维生素A,其实形式可以是水溶性维生素和脂溶性维生素。除维生素 A 外,其他类型的维生素也是水溶性的,它们的作用包括:
  • 维生素B1:身体的神经系统
  • 维生素B2:视力和皮肤健康
  • 维生素B3:新陈代谢和消化
  • 维生素 B6:产生红细胞、胰岛素和血红蛋白
  • 叶酸:红细胞的代谢和形成
  • 维生素B12:维持神经系统,红细胞生成
  • 维生素C:铁的吸收,伤口愈合,最大限度地提高身体的防御功能

脂溶性维生素

与水溶性维生素相比,脂溶性维生素或 脂溶性维生素 溶于脂肪。也就是说,这种维生素是通过通过大肠的脂肪吸收的。从那里,这种维生素通过血液分布到全身。维生素 A 将提供在人体内产生视黄醇的活性成分。与水溶性维生素相比,多余的脂溶性维生素储存在肝脏和脂肪组织中以备后用。鉴于脂溶性维生素不能直接被人体排出体外,如果摄入过量,它们会在体内蓄积。其实,引起中毒也不是没有可能。脂溶性维生素的种类有哪些?
  • 维生素A:骨骼和牙齿的形成和视力
  • 维生素D:维持骨骼和牙齿的发育
  • 维生素E:抗氧化剂抵御感染
  • 维生素K:维持骨骼健康并防止血栓

水溶性维生素A

通过以上的阐述,我们可以了解水溶性和脂溶性维生素A的作用机制。此外,水溶性维生素 A 通常以 β-胡萝卜素的形式存在,存在于红色、黄色和绿色蔬菜和水果中。例子包括杏、苹果、香蕉、黑莓、猕猴桃、柠檬、芒果、甜瓜、橙子等等。至于蔬菜,水溶性维生素A可以从胡萝卜、菠菜、羽衣甘蓝和红薯中获得。

脂溶性维生素A的种类

除了水溶性维生素 A 外,了解维生素 A 的来源也很重要,尤其是脂溶性维生素 A。在肝脏和鱼油中发现了最高浓度的维生素 A。此外,维生素A还可以从牛奶、鸡蛋、维生素A中获取。无论是从水溶性维生素还是脂溶性维生素中获取,最重要的是要保证按需摄入。因此,您可以获得维生素 A 的最佳益处。