香蕉片是下午与茶或咖啡一起享用的完美小吃。就像原来的水果一样，事实证明，你可以从吃香蕉片中获得许多好处。这些好处都离不开它的营养成分。
香蕉片的营养成分
尽管经过多次加工，香蕉片中仍然含有一些营养成分。然而，与未加工的香蕉相比，这种营养成分肯定要少得多。根据美国食品和药物管理局 (FDA)，以下是食用 1 杯（72 克）香蕉片可以获得的营养成分：- 卡路里：374卡路里
- 蛋白质：16克
- 碳水化合物：42克
- 纤维：5.5 克
- 糖：25克
- 总脂肪：25克
- 饱和脂肪：21克
- 钾：人体每日所需量的 8%
- 维生素 B6：人体每日所需量的 11%
吃香蕉片的好处
香蕉片的营养成分不如未加工的水果大。然而，吃这种零食仍然有很多好处。如果自己做香蕉片，可以根据个人口味喜好和健康状况调整加糖量。香蕉片可以成为比薯片更健康的替代品。根据 FDA 的数据，香蕉片的纤维含量更高。众所周知，薯片中的纤维含量超过 1 克，而马铃薯仅含有 0.6 克纤维。虽然数量相对较少，但香蕉片中的纤维含量可以帮助您在进食后更长时间地感觉饱腹感。这当然适合那些想减肥的人。一项研究表明，增加纤维摄入量可以使限制卡路里饮食的减肥更成功。此外，香蕉片中的钠含量通常低于其他薯片。当与其中的钾含量结合时，香蕉片可以帮助降低高血压。然而，潜在的好处取决于如何进行将香蕉加工成薯片的过程。如果通过油炸、添加大量糖或其他人造甜味剂进行加工，您吃的香蕉片可能不会对您的健康带来任何好处。吃香蕉片的副作用
与好处相比，过量食用香蕉片会对您的健康产生不良影响。市场上出售的包装好的香蕉片，一般都是经过油炸加工的。这种加工方法使这种零食具有很高的饱和脂肪含量。香蕉片中的高饱和脂肪含量有可能增加患心脏病的风险。此外，包装香蕉片的制造商通常会在其产品中添加甜味剂，例如糖、糖浆或蜂蜜。这使得香蕉片成为一种高糖零食。摄入过多的糖有可能导致各种严重的健康问题。对于有某些过敏症的人来说，吃香蕉片会引发口腔、面部、嘴唇、舌头和喉咙周围发痒等症状。如果您在食用香蕉片后出现过敏反应，请立即咨询您的医生进行治疗。制作健康香蕉片的简单方法
为避免造成健康风险，您应该在家制作自己的香蕉片。这样，您就可以控制用于制作香蕉片的成分。为了将香蕉片中的脂肪含量保持在较低水平，请通过烘烤或干燥来加工它们。要干燥香蕉，您可以使用 空气炸锅 .同时，如果您想烤香蕉片，烤箱是正确的选择。这是使用烤箱制作健康香蕉片的简单方法：- 选择不太熟的香蕉。如果过熟，香蕉柔软的质地会使其在烘烤时形状不规则。
- 把香蕉切成椭圆形。
- 将切好的香蕉放在烤盘上。不要忘记事先在烤盘上铺上羊皮纸。
- 为了更健康，你不需要加糖。用柠檬汁、肉桂粉或您最喜欢的香料代替，使其更加美味。
- 200度烤约1小时
- 取出平底锅，把香蕉片翻过来。把它放回烤箱，再烤30分钟