不仅可以给土壤施肥，事实证明，蚯蚓对健康的好处也不少。称其为蠕虫药，被许多人认为对治疗伤寒有效。这种蚯蚓的好处离不开它的蛋白质和氨基酸等含量。将蚯蚓想象成日常食物菜单，您可能还不太熟悉。在委内瑞拉，Ye'kuana 部落习惯于在食用蚯蚓之前先将它们煮沸来加工蚯蚓。谁知道有一天印度尼西亚会做类似的事情？ [[相关文章]]
蚯蚓对健康的好处
根据科罗拉多大学博尔德分校的一位人类学教授的说法，蚯蚓是可食用的，并且是饮食的一部分，就像鸡肉一样。蛋白质含量很高，更不用说铁和氨基酸了。蚯蚓对健康有什么好处？ 1. 克服腹泻
对于那些正在经历腹泻的人来说，尝试蚯蚓的好处并没有错，蚯蚓可以对抗导致腹泻的细菌，如大肠杆菌。 2.钛药腺鼠疫或伤寒
斑疹伤寒驱虫药对印度尼西亚人来说并不陌生。这种蚯蚓提取物装在胶囊中，建议伤寒患者食用。同样，蚯蚓的好处来自其中的抗菌成分。 3.克服炎症
当身体状况不佳时，经常会发生炎症。好消息是，蚯蚓可以克服炎症。蚯蚓体内的一种有机化合物称为蚓激酶，有助于减轻人体内的炎症。 4. 克服便秘
蚯蚓不仅能治腹泻，还能治便秘。蚯蚓含有对人体消化系统有益的营养物质。因此，食物的吸收过程也变得更好。 5.营养丰富
蚯蚓还含有比鱼和肉更高的蛋白质。不仅如此，蚯蚓还富含氨基酸，这是人体所需的营养来源。如果还不够，还要计算蚯蚓的维生素、铁和钙的含量。可以说，蚯蚓是营养丰富的食物之一。 6.控制血糖
糖尿病患者也可以毫不犹豫地食用蚯蚓。事实上，蚯蚓可以帮助控制血糖水平，使它们保持在控制之下。 7.钙的来源
一些国家的部落经常食用蚯蚓的原因是因为这是钙的可用来源。此外，并非所有地区都有钙的来源，例如奶牛和其他乳制品。然而，食用蚯蚓只是一种替代疗法，而不是主要的治疗选择。如果经常食用，蚯蚓对健康仍然有很多好处。很自然，今天大多数人仍然对食用蚯蚓感到厌恶或不寻常。如果您考虑食用蚯蚓，请确保它们来自真正干净且土壤未受污染的来源。然后，将其煮沸几次以去除蚯蚓的粘液。之后，蚯蚓炖肉可以加工成肉丸等食物，与洋葱一起炒，或与牛肉一起食用。不管是什么，选择权在你。