似乎几乎所有人都同意鸡肉是世界上最受欢迎的食物之一。这种食物也被称为健康蛋白质来源的选择，尤其是在胸部。然而，你知道鸡肉对健康的好处远不止这些吗？一些研究甚至提到吃鸡肉有助于降低胆固醇水平和血压。此外，食用鸡肉也被认为能够降低一个人患癌症的风险。 [[相关文章]] 
鸡肉，尤其是鸡胸肉，富含蛋白质 
鸡肉有助于降低血压
鸡肉对身体的好处
你知道鸡肉对健康有这么多好处吗？以下是食用加工鸡肉可以获得的好处。
鸡肉，尤其是鸡胸肉，富含蛋白质 1.富含蛋白质
鸡肉，尤其是鸡胸肉，是蛋白质的最佳来源之一。众所周知，蛋白质是人体正常运作所需的一种成分。2. 含有维生素和矿物质
研究表明，鸡肉除了是蛋白质的来源之外，还是身体维生素和矿物质的良好来源。它含有 B 族维生素，在形成红细胞方面起着重要作用。鸡肉还含有维生素D，可以帮助吸收钙和强健骨骼。然后，其中的维生素 A 对视力也有益，并在免疫系统中发挥重要作用。然后从矿物质含量中获得鸡肉的好处，例如可以预防贫血的铁。此外，其中的钾和钠对大脑的牙齿健康也有好处。3. 减肥
鸡肉中所含的蛋白质，尤其是鸡胸肉，对节食者有好处，因为它还可以维持身体的新陈代谢。因为蛋白质会让你感觉饱，而不必吃很多东西，同时减少对其他不健康食物的渴望。4. 含有抗癌化合物
鸡肉和鱼一起被列为“白肉”之一。吃白肉被认为可以降低患癌症的风险。同时，如果你吃太多牛肉或猪肉等“红肉”，患癌症的风险也会增加。即便如此，仍需要进一步研究以确保这种鸡肉的好处。
鸡肉有助于降低血压 5.控制血压
鸡肉、坚果、蔬菜和水果已被证明有助于降低血压。但是，当然，只有以健康的方式加工鸡肉才能获得鸡肉对鸡肉的好处，而不是使用大量盐或钠进行油炸或烹饪。6. 降低胆固醇
当以健康的方式烹饪时，鸡肉的饱和脂肪含量很低。众所周知，摄入过多的饱和脂肪是导致血液中胆固醇水平升高的主要原因之一。7. 强健骨骼
鸡肉中的蛋白质和钙将有助于保护骨骼免受损伤。因此，请确保您始终摄入足量的蛋白质，以保持骨骼强壮和健康。8. 增加肌肉质量
对于那些想要拥有理想体型的人来说，吃鸡肉是增加肌肉质量的一种方法。当与重量训练相结合时，这一种鸡肉的好处也将得到更佳的效果。9.修复 情绪
鸡肉含有色氨酸，这是一种有助于提高体内血清素水平的氨基酸。血清素是大脑中的一种激素，可以提高幸福感。事实上，吃鸡肉不会立即使血清素水平升高。但是当结合其他因素时，这一步将非常有帮助。10. 保持心脏健康
鸡肉的另一个好处是它可以保持心脏健康，因为与其他类型的肉类（如红肉、牛肉、猪肉和羊肉）相比，鸡肉含有较少的饱和脂肪。鸡肉蛋白质富含不饱和脂肪，有助于降低心力衰竭、冠心病和中风的风险。为了获得这些好处，您应该通过蒸或煮的方式食用鸡肉，以保持其营养成分。 另请阅读：土耳其的好处，它真的比普通鸡肉更健康吗？鸡肉含量
鸡肉的营养成分是碳水化合物、脂肪和蛋白质。除了这三种营养成分，在100克中，其他鸡肉的营养成分是：- 水：55.9毫升
- 能量：298卡路里
- 蛋白质：18.2 克
- 脂肪：25 克
- 钙：14毫克
- 磷：200 毫克
- 铁：1.5毫克
- 钠：109 毫克
- 钾：385.9 毫克
- 锌：0.6 毫克
- 烟酸：10.4 毫克
1.大腿上部（大腿)
- 21克蛋白质
- 12 克总脂肪
- 3.5 克饱和脂肪
- 70毫克钠（钠）
2. 大腿下部（鼓槌)
- 23克蛋白质
- 9克总脂肪
- 2.5 克饱和脂肪
- 75 毫克钠
3.鸡翅
- 23克蛋白质，
- 16 克总脂肪
- 4.5 克饱和脂肪
- 70 毫克钠
4. 鸡胸肉
- 25克蛋白质
- 7克总脂肪
- 2克饱和脂肪
- 60 毫克钠