Bengkoang 的好处当然来自它所含的营养。 Bengkoang 作为沙拉菜的一部分一直很受欢迎。这种白色水果有甜味，但不太占主导地位，因此与 rujak 香料一起食用非常美味。不仅如此，山药对健康的好处也很丰富。豆薯也被称为 豆薯， 含有碳水化合物、蛋白质和脂肪，尽管含量很少。不仅如此，山药还含有许多对消化有益的维生素、矿物质和纤维。 
山药的好处对心脏健康有益 山药中含有许多有益于心脏健康的营养成分。由于其纤维含量，山药的好处还可以帮助降低胆固醇水平，因此有利于心脏功能。豆薯还含有钾，可以降低高血压。由于铁的含量，体内的血液循环也会变得更好 铜 , 确保红细胞生成正常运行的两件事。 
山药的好处是能减肥，因为山药富含纤维 食用山药果是想要自然减肥的正确选择。豆薯含有大量水分，因此很快就会让人感到饱。 Jicama 还含有益生元纤维菊粉，可帮助您更快地感到饱腹感。这就是为什么在进餐时间吃山药的好处可以使一个人不会吃过量的食物。此外，山药的热量也很低。因此，山药卡路里不会显着增加您的每日卡路里摄入量。 
山药的好处已被证明有助于提亮肤色。根据印度尼西亚药学杂志的研究，山药的好处对提亮皮肤很有用。因为，山药含有许多可用于抑制酪氨酸酶产生的化合物。这种酶的作用是产生皮肤色素，即黑色素，使皮肤看起来暗沉。此外，山药中的化合物还可以作为抗氧化剂，保护皮肤免受紫外线照射。
山药的营养成分
Bengkoang以其高纤维含量而闻名。每 100 克山药中大约含有 4.9-5 克纤维。豆薯热量 40 大卡。这一纤维量相当于成人每日纤维需求量的 10-15%。除了从纤维中获得山药的好处外，山药还含有许多对您的健康也很重要的其他营养素。以下是100克山药中的一些营养成分：- 维生素C：20毫克
- 蛋白质：0.7克
- 碳水化合物：8.8克
- 钾：200毫克
- 磷：18 毫克
- 锌：0.16 毫克
- 钙：12克
- 镁：12克
山药对健康的好处
对于那些试图达到理想体重的人来说，豆薯也被认为是一种好水果。山药对身体健康的其他好处是：1. 富含抗氧化剂
豆薯富含抗氧化剂，可以防止对身体细胞的损害。山药中维生素 E、维生素 C、硒和 β-胡萝卜素的含量有助于身体抵御自由基和氧化应激。这就是为什么建议食用豆薯，特别是对于患有癌症、糖尿病、心脏病和其他认知问题的人。2.有益心脏健康
山药的好处对心脏健康有益 山药中含有许多有益于心脏健康的营养成分。由于其纤维含量，山药的好处还可以帮助降低胆固醇水平，因此有利于心脏功能。豆薯还含有钾，可以降低高血压。由于铁的含量，体内的血液循环也会变得更好 铜 , 确保红细胞生成正常运行的两件事。 3. 保护消化
山药对胃的益处已被证明有助于维持消化系统健康。在130克山药中，有6.4克膳食纤维可以帮助改善消化。不仅如此，山药还含有一种叫做菊粉的膳食纤维。这种纤维可以将便秘的风险降低 31%。因为，菊粉可以增加排便频率。 [[相关文章]] 山药中富含水分的成分也有助于满足人体对水分的需求。4. 富含纤维
关于纤维，山药的下一个健康益处是在消化道中产生有益细菌。当消化系统充满好细菌时，就会对免疫系统、体重，甚至 情绪。5. 降低患癌症的风险
豆薯含有维生素 C、维生素 E、硒和 β-胡萝卜素作为天然抗氧化剂，可以抵御自由基。这种山药中内容的协作使身体免受癌症的风险。6. 减肥
山药的好处是能减肥，因为山药富含纤维 食用山药果是想要自然减肥的正确选择。豆薯含有大量水分，因此很快就会让人感到饱。 Jicama 还含有益生元纤维菊粉，可帮助您更快地感到饱腹感。这就是为什么在进餐时间吃山药的好处可以使一个人不会吃过量的食物。此外，山药的热量也很低。因此，山药卡路里不会显着增加您的每日卡路里摄入量。 7. 稳定血糖
山药中的纤维含量也使消化过程变慢，因此血糖水平不会急剧增加。根据发表在《高级兽医和动物研究杂志》上的研究，这种纤维的好处可有效维持血糖水平。事实上，同时防止糖尿病和肥胖在体内的发展。8. 提亮肤色
山药的好处已被证明有助于提亮肤色。根据印度尼西亚药学杂志的研究，山药的好处对提亮皮肤很有用。因为，山药含有许多可用于抑制酪氨酸酶产生的化合物。这种酶的作用是产生皮肤色素，即黑色素，使皮肤看起来暗沉。此外，山药中的化合物还可以作为抗氧化剂，保护皮肤免受紫外线照射。