紫苏叶有各种好处。这些叶子通常用作草药成分来治疗各种疾病，如哮喘、感冒、胃痛和头痛。那么，科学方面呢？紫苏叶是来自同名树的叶子。它的拉丁名是 紫苏 (L.) 布里特 .众所周知，这种植物生长在日本、韩国、中国、台湾、越南和印度。自从韩国食品和餐馆在这里蓬勃发展以来，它在印度尼西亚的受欢迎程度开始上升。因为，紫苏叶的味道甘甜柔软，适合与人参国的食物搭配，尤其是韩国烧烤主题的餐厅。印度尼西亚紫苏叶的另一个名称是紫苏叶或牛排叶。 
紫苏叶具有提亮肤色的潜力，其叶提取物在试验动物中具有抑制酪氨酸酶合成和黑色素合成的能力。因此，这种植物被认为具有开发为美白产品原料的潜力。 
紫苏籽油的好处有可能减少哮喘 在紫苏的这一好处中，使用的不是叶子，而是籽油。是的，紫苏籽油富含 omega-3，被证明对控制自身免疫性疾病有好处。事实上，国际过敏和免疫学档案的研究发现，紫苏籽油能够减少哮喘患者的哮喘恶化。此外，紫苏籽油还可以延缓白细胞向肺部的运动并降低过敏反应的风险，过敏反应是一种可能危及生命的过敏反应。
紫苏叶对健康的好处
叶子通常被归类为香料，具有许多已被研究的健康益处。然而，并非所有研究都是直接针对人类或临床进行的。因此，仍需要进一步研究以真正证实其益处。以下是已研究过的紫苏叶对身体的一些潜在益处。1. 含有多种对身体有益的营养素
食用这些叶子可以帮助满足身体的日常营养需求。以下营养素的种类和含量以 100 克为单位。- 卡路里：37卡路里
- 脂肪：1克
- 碳水化合物：7克
- 纤维：7克
- 钙：每日推荐摄入量的 23%
- 铁：每日推荐摄入量的 9%
- 维生素 C：推荐日需求量的 43%
2. 富含抗氧化剂
众所周知，紫苏叶和种子提取物由于含有酚类成分而具有抗氧化特性。抗氧化剂将有助于降低各种危险疾病的风险，例如癌症、心脏病和其他代谢疾病。紫叶被认为比绿叶具有更高的抗氧化特性。3. 可能用作皮肤美白剂
紫苏叶具有提亮肤色的潜力，其叶提取物在试验动物中具有抑制酪氨酸酶合成和黑色素合成的能力。因此，这种植物被认为具有开发为美白产品原料的潜力。 4. 利于消化
在 BMC Complementary and Alternative Medicine 对 50 名经历过消化系统疾病的志愿者进行的一项研究中，证明食用一定水平的叶提取物 4 周有助于克服腹胀、气体积聚和腹痛等不适。对于那些想使用这种植物作为治疗胃痛或其他消化系统疾病的草药的人，您应该先咨询医生，因为本研究中使用的提取物在食用前已经过受控加工。5.抑制细菌生长
在发表在《分子》杂志上的实验室试验中，叶提取物已被证明可以抑制多种细菌的生长，包括 金黄色葡萄球菌 和 大肠杆菌 这通常会导致人类感染。 金黄色葡萄球菌 是导致皮肤感染的细菌，包括疖子。同时， 大肠杆菌 是一种经常引起食物中毒和腹泻的细菌。看到这些结果，这种叶子有可能被开发为天然抗菌剂。当然，通过适当的处理和仔细计算的剂量。6. 减轻哮喘严重程度
紫苏籽油的好处有可能减少哮喘 在紫苏的这一好处中，使用的不是叶子，而是籽油。是的，紫苏籽油富含 omega-3，被证明对控制自身免疫性疾病有好处。事实上，国际过敏和免疫学档案的研究发现，紫苏籽油能够减少哮喘患者的哮喘恶化。此外，紫苏籽油还可以延缓白细胞向肺部的运动并降低过敏反应的风险，过敏反应是一种可能危及生命的过敏反应。