牛油 是从牛肉中提取的脂肪。这种牛肉脂肪油是羊脂的加工形式，它是一层围绕器官的白色脂肪。另一方面， 牛油 可以通过加工牛骨髓中的脂肪制成。 牛油 它具有固体形式，但加热时会熔化成液体。 牛油 是经常用于烹饪的成分之一。然而，目前它的使用在植物油中不太受欢迎。
营养成分 牛油
牛油 是一种含有天然营养素的食品成分，可为身体带来许多好处。这种浓稠的牛油含有维生素 A、D、E、K、烟酸和胆碱。 牛油 还含有几种类型的脂质，例如：- 月桂酸
- 肉豆蔻酸
- 棕榈酸
- 麦芽糖酸
- 棕榈油酸
- 油酸
- 钆酸
- 亚油酸
- 亚麻酸
- 胆固醇。
益处 牛油
以下是您可以从消费中获得的一些好处 牛油.1. 健康脂肪的来源
牛油 含有约 40-50% 的单不饱和脂肪，被认为是对心脏最健康的脂肪之一。饱和脂肪含量 牛油 人们还认为，它对血液胆固醇水平的影响在很大程度上是中性的。因此，您可以消费 牛油 量合理，而不必担心会增加患心血管疾病的风险。2.具有高燃点
食用油在高温下容易氧化，这会导致问题，例如形成自由基。然而， 牛油 可用于高温烹饪而不会引起成分变化。3. 帮助吸收维生素
消费 牛油 可以帮助吸收脂溶性维生素，包括维生素 A、D、E 和 K。这些必需的维生素在支持健康的器官和身体功能方面具有重要作用。4. 帮助控制体重
牛油 富含 CLA 脂肪酸，可支持健康的新陈代谢，促进脂肪燃烧。此外，经科学证明，CLA 具有抗炎特性、支持免疫力，甚至具有对抗肿瘤生长的潜力。5. 潜在缓解透析和放射治疗的副作用
维生素E含量 牛油 可以减少透析和放射治疗的副作用。这种抗氧化剂含量可以帮助抵御自由基，并减少导致脱发和肺损伤的药物副作用。6. 有助于增强肌肉
食用牛肉脂肪油也有助于增加身体耐力。肌肉的一些潜在好处来自 牛油 是：- 增加能量
- 减少肌肉中的氧化应激
- 强化肌肉，治疗疲劳
- 改善血液循环，强化细胞和毛细血管壁。
7.有助于保持皮肤水分
牛油 富含脂肪酸，如棕榈油酸、硬脂酸和油酸，有助于皮肤健康，例如：- 支持皮肤的保护功能
- 增加皮肤水分并对抗干燥
- 增加皮肤弹性，帮助治愈皮肤病。