藏红花被称为世界上最昂贵的香料。除了用作烹饪香料外，这种香料还因其各种健康益处而被加工成补充剂。此外，藏红花对饮食也有好处，据信这有助于减肥。藏红花对所讨论的饮食的好处是它有可能减少会增加体重的习惯，例如
小吃 并且吃得过饱。食用藏红花已被证明有助于减少食欲，让你更长时间更饱。
藏红花对饮食的好处
已经进行的多项研究证实了藏红花对饮食的益处，包括：
- 一项针对服用藏红花补充剂八周的女性的研究表明，食欲下降和体重减轻都比服用安慰剂的女性更有效。
- 另一项研究表明，藏红花提取物补充剂对冠心病患者的饮食有益。藏红花已被证明有助于降低食欲、体重指数 (BMI)、腰围和总脂肪量。
藏红花抑制食欲的能力从何而来，仍然是许多科学家的一个问号。然而，一种理论认为，这与藏红花改善情绪和减少抑郁的能力有关。心情愉快可以许愿
小吃 减少并防止强迫性暴饮暴食的习惯。因此，它可以帮助控制体重。 [[相关文章]]
藏红花对健康的其他好处
除了藏红花对饮食的好处之外，您还可以从藏红花中获得其他好处。
1. 抗氧化剂的来源
藏红花富含抗氧化化合物，如藏红花素、藏红花素、番红花醛和山奈酚，可保护细胞免受氧化应激。
2.有利于心理健康
藏红花经科学证明可有效改善情绪和治疗轻度至中度抑郁症的症状，且副作用较少。藏红花提取物可以增加荷尔蒙多巴胺而不减少其他大脑荷尔蒙。然而，在推荐藏红花治疗抑郁症之前，还需要进行更全面的研究。
3. 帮助抗癌
除了藏红花对饮食的好处之外，癌症患者也可以从这种香料中受益。藏红花中抗氧化化合物的含量可以帮助杀死癌细胞而不损害正常细胞。然而，与此相关的研究还需要进一步开展。
4. 克服经前综合症 (PMS)
藏红花也被科学证明有助于缓解 PMS 症状。 PMS是在月经期之前发生的生理和心理症状的集合。这种情况可以通过每天服用 30 毫克的藏红花补充剂来克服。经前综合症的心理症状，如焦虑和情绪化，也可以通过简单地闻20分钟的藏红花来缓解。
5. 降低患心脏病的风险
藏红花中的抗氧化化合物具有降低血液胆固醇和防止血管堵塞的潜力。最终，这可以降低患心脏病的风险。
6. 降低血糖水平
除了藏红花对饮食的好处外，这种香料对糖尿病患者也有好处。藏红花可以增加胰岛素敏感性，使身体能够正确调节血糖水平。
7.对老年人有益
藏红花对老年人或老年人也很有用，特别是对保持健康的视力和大脑能力。研究表明，藏红花可以改善患有黄斑变性的成年人的视力。这种香料还可以提高患有阿尔茨海默病的成年人的认知能力。这就是藏红花对饮食和其他健康益处的好处。除了作为香料外，藏红花还被广泛用作补充剂。一般来说，小剂量使用藏红花作为烹饪香料没有副作用。然而，以补充剂的形式使用藏红花有可能引起副作用，如恶心、呕吐、头晕和口干。食用藏红花的安全限制是每天 1.5 克。不建议孕妇食用藏红花，因为它会导致流产，尽管它还没有得到科学证明。最好在服用任何形式的补充剂之前咨询医生。如果您对健康食品有其他疑问，可以直接在 SehatQ 家庭健康应用程序上免费咨询您的医生。立即在 App Store 或 Google Play 上下载 SehatQ 应用程序。