栗子或栗子是来自该属植物的坚果
板栗 .数千年来，这些坚果一直被用作食物来源。栗子可以通过煮、烤或蒸来加工。与其他坚果不同，栗子或栗子的脂肪和热量往往较低。栗子还含有其他重要的营养成分，例如多种维生素和矿物质，包括维生素 C。了解有关栗子或栗子的营养和益处的更多信息。 [[相关文章]]
栗子的营养成分
以下是板栗品种中的内容
欧洲栗子 每100克煮或蒸：
- 卡路里：131
- 碳水化合物：27.8 克
- 蛋白质：2克
- 脂肪：1.4克
- 维生素 C：占每日营养充足率 (RDA) 的 44%
- 维生素 B1：每日 RDA 的 10%
- 维生素 B6：每日 RDA 的 12%
- 叶酸：每日 RDA 的 10%
- 铁：每日 RDA 的 10%
- 镁：每日 RDA 的 14%
- 钾：每日 RDA 的 20%
- 铜：每日 RDA 的 24%
- 锰：每日 RDA 的 43%
- 磷：每日 RDA 的 10%
栗子富含维生素C，这使它们与其他类型的坚果不同。此外，板栗中的纤维含量高，含有多种矿物质、有益脂肪和对健康有益的抗氧化化合物。
另请阅读：榛子对健康和完整营养成分的益处栗子或栗子的健康益处
栗子含有多种营养成分，具有以下特性和好处：
1. 保持心脏健康
根据研究，栗子含有抗氧化剂以及钾和镁等矿物质。这些营养素有可能降低患心脏病和中风的风险。钾还与控制血压有关，这是对心脏健康影响的指标。
2. 健康的消化系统
栗子或栗子提供相当高水平的纤维。纤维通过支持肠道中有益细菌的生长来帮助促进健康的消化。摄入足够的纤维也有助于排便顺畅。
3.控制血糖
栗子或栗子中的纤维被认为不仅可以改善消化，还具有控制血糖的潜力。据报道，食用高纤维食物可以减缓糖的吸收并防止血糖飙升。栗子的升糖指数也很低，为 54。食用低升糖指数的食物往往对血糖水平的过度变化没有影响。
4. 对乳糜泻患者安全
关于栗子的另一个有趣的事实是它们不含麸质。因为它们不含麸质，所以患有乳糜泻的人可以安全地食用栗子。乳糜泻是一种自身免疫性疾病，其症状是由于食用高麸质食物而出现的。乳糜泻会导致消化不良，如果不及时治疗，可能会导致严重的并发症。
5.维生素C含量高
栗子或栗子的另一个独特之处是它们的维生素 C 含量高。半份
杯子 生栗子甚至可以满足人体35-45%的日常需要。如果将栗子煮沸或烘烤，其维生素 C 含量会降低。为了尽量减少水平的下降，你可以在不太高的温度下烤栗子。
6. 提高大脑性能
栗子或栗子含有多种 B 族维生素，包括叶酸（维生素 B9）和硫胺素（维生素 B1）。这些 B 族维生素与大脑发育和功能直接相关。栗子中的钾还有助于改善流向大脑的血流量，维持健康的神经系统，从而提高注意力和记忆力。
7.增加耐力
栗子含有丰富的维生素 C。维生素 C 长期以来一直与提高免疫功能有关。栗子中的矿物质，如铜，也有增加耐力的潜力。
8.保护身体细胞
作为一种植物产品，栗子富含抗氧化剂。抗氧化剂对身体起着重要作用，因为它们有助于保护身体细胞免受自由基活动造成的损害。
另请阅读：识别花生过敏的症状，所以现在还为时不晚来自 SehatQ 的笔记
栗子是营养丰富的坚果，脂肪含量低。由于含有多种营养成分，这种坚果还具有多种健康益处。如果您对栗子仍有疑问，可以在 SehatQ 家庭健康应用程序上咨询您的医生。 SehatQ 应用程序可在 Appstore 和 Playstore 上免费获得，提供可靠的健康食品信息。