将最有营养的坚果的称号归于核桃一点也不为过。它含有健康的脂肪、纤维、维生素和矿物质。有了这个，有许多研究证实了核桃的健康益处。生产核桃最多的国家是中国，但这种营养丰富的坚果在世界各地都很容易找到。加工它并不困难，它可以混合在沙拉中，生吃，压碎作为配菜，以及许多其他美味的烹饪创意。
核桃的健康益处
核桃的一些健康益处包括： 1. 富含抗氧化剂
如果您正在寻找抗氧化剂含量最高的坚果，那么核桃就是您的最佳选择。它含有多酚，可防止由坏胆固醇 (LDL) 引起的氧化损伤。此外，核桃还含有维生素E和褪黑激素。 2. omega-3 的来源
与其他类型的坚果相比，核桃的 omega-3 酸含量最高。在 28 克的份量中，含有 2.5 克 omega-3 类型 α-亚麻酸。 食用核桃已满足日常需求 α-亚麻酸 女性（1.1 克）和男性（1.6 克）每天。这可以将患心脏病的风险降低多达 10%。 3.对消化系统有益
食用核桃对人体消化系统中的有益细菌非常有益。在一项研究中，194 名健康成年人每天食用 43 克核桃，持续 8 周。结果，它们消化中的有益细菌的数量继续增长。 4. 帮助达到理想体重
如果您的饮食健康并正在寻找合适的营养来源，核桃可能是一种选择。吃核桃可以控制食欲，避免摄入过多卡路里的风险。在对 10 名肥胖者的研究中，摄入 冰沙 一周内每天含有 48 克核桃已被证明可以降低食欲。此外，脑部扫描显示，参与者更容易抵制炸薯条等暴饮暴食的冲动。 蛋糕。5. 健康老龄化
核桃可以成为健康进入衰老阶段的朋友。在一项对 50,000 名中年女性进行的为期 18 年的观察性研究中，那些遵循健康饮食的人出现身体问题的风险降低了 13%。核桃是适当健康饮食的一部分，因为它们含有维生素、矿物质、纤维和脂肪，可以帮助一个人变老并保持健康。 6. 最大化大脑功能
核桃中的多酚和维生素 E 有助于减少对大脑的氧化和炎症损伤。研究表明，老年人吃核桃可以很好地保持大脑健康。从稳定的记忆力、快速的反应和良好的心理灵活性可以看出证据。 7.有利于男性生殖健康
吃营养丰富的核桃，可以帮助满足好精子和男性生育能力的特点。在一项研究中，117 名连续 3 个月每天食用 75 克核桃的成年男性的精子形状、活力和活力都更好。 8. 降低患心脏病的风险
高坏胆固醇 (LDL) 会增加一个人患心脏病的风险。经常食用核桃有助于降低胆固醇水平。一个例子来自一项对 194 名成年人的研究，他们每天食用 43 克核桃，持续 8 个月。结果，与完全不吃核桃的人相比，血液中的坏胆固醇下降了 5%。 [[相关文章]] 除了上述经过科学证明的好处外，还有许多其他潜力仍在研究核桃的好处。例如降低血压、预防 2 型糖尿病、降低患癌症的风险。鉴于核桃的含量非常有营养，将它们作为日常饮食的一部分并没有错。围绕核桃好处的研究仍在继续进行，将其添加到上面的长长列表中并非不可能，这很遗憾错过。