扇贝或 扇贝 是一种被预测为最健康海鲜的食物。营养成分以蛋白质为主，脂肪含量低。难怪那么多情人 海鲜 谁喜欢吃。与餐厅常见的贝壳不同，扇贝的贝壳比较大。颜色为浅棕色，果肉柔软，味微甜。美味的背后， 扇贝 是一种营养丰富的食物，对健康有很好的影响。 
扇贝是高营养的海鲜 就像一般的海鲜一样， 扇贝 它含有我们身体所需的各种维生素和矿物质。 84 克 扇贝, 含有以下营养素： 
扇贝或扇贝，美味是有用的研究证明它们所含的脂肪酸 扇贝 它可以改善血液循环，防止血栓形成。因此 扇贝 被认为可有效预防中风。一项研究证明，每周吃两到四次富含 omega-3 脂肪酸的海鲜，可以将中风的风险降低多达 48%。它所含的维生素B12 扇贝 它还能够降低同型半胱氨酸水平（一种氨基酸，如果高水平会损害血管）。
扇贝或扇贝的营养成分是蛋白质的来源
扇贝是高营养的海鲜 就像一般的海鲜一样， 扇贝 它含有我们身体所需的各种维生素和矿物质。 84 克 扇贝, 含有以下营养素： - 卡路里：94
- 碳水化合物：0克
- 脂肪：1.2克
- 蛋白质：19.5克
- Omega-3 脂肪酸：333 毫克
- 维生素 B12：推荐每日摄入量 (RAH) 的 18%
- 钙：RAH 的 9%
- 铁：RAH 的 15%
- 镁：RAH 的 12%
- 磷：RAH 的 27%
- 钾：RAH 的 12%
- 锌：RAH 的 18%
- 铜：RAH 的 12%
- 硒：RAH 的 33%。
扇贝的健康益处
扇贝壳营养丰富，包括蛋白质、维生素和其他有益健康的矿物质。扇贝壳的健康益处包括：1.帮助减肥
扇贝 是热量低但蛋白质含量高的贝类。对于那些想减肥的人，试试这种贝类消费。根据一项研究，这种蛋白质含有 扇贝 可以帮助您保持更长时间的饱腹感，从而防止暴饮暴食。此外，蛋白质还可以增加身体的新陈代谢，帮助身体燃烧更多的能量。2. 健康的心脏
益处 扇贝 滋养心脏不是神话。这种好处是从高含量的 omega-3 脂肪酸中获得的。 Omega-3 脂肪酸可以稳定体内胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险。扇贝的镁含量高，还能舒张血管，增加血流量，维持血压。3. 预防中风
扇贝或扇贝，美味是有用的研究证明它们所含的脂肪酸 扇贝 它可以改善血液循环，防止血栓形成。因此 扇贝 被认为可有效预防中风。一项研究证明，每周吃两到四次富含 omega-3 脂肪酸的海鲜，可以将中风的风险降低多达 48%。它所含的维生素B12 扇贝 它还能够降低同型半胱氨酸水平（一种氨基酸，如果高水平会损害血管）。 4.对大脑和神经系统有益
扇贝 含有多种对大脑和神经系统有益的营养素，如维生素 B12、锌和 omega-3 脂肪酸。当这三种营养素都满足时，神经系统才能得到适当的维护，患老年痴呆症等疾病的风险就会降低。此外，研究表明，维生素 B12 所含 扇贝 可以将同型半胱氨酸水平降低多达 30% 并改善大脑健康。5. 保持健康的肌肉和骨骼
扇贝 是含锌的海鲜。这种矿物质可以防止肌肉痉挛，修复身体组织，并增加肌肉力量。此外，满足每日对镁的需求量还可以预防骨质疏松症。6. 降低患癌症的风险
斧头壳中的硒含量或 扇贝被认为可以降低患癌症的风险。研究表明，血液中硒含量高的人患癌症的风险较低，尤其是乳腺癌、肺癌、结肠癌和前列腺癌。 另请阅读：不要害怕吃海鲜，认清海鲜对健康的含量和好处如何烹制健康的扇贝
你会做饭 扇贝 从新鲜或冷冻。如果你家里有冷冻扇贝，那么在开始做饭之前，先把周围的冰融化 扇贝 通过以下方式：- 把扇贝放在盘子里，然后用蘸水的纸巾盖住
- 把扇贝放一夜，所以如果你打算明天煮，从今天起把它们从冰箱转移到冰箱底部。
- 不要直接在水下清洗扇贝来解冻，因为这会破坏其质地和新鲜度。
- 清洁覆盖扇贝的肌肉层，直到它们完全干净。
- 烹饪前，用纸巾擦干扇贝表面，这样煮熟后颜色才会漂亮
- 扇贝不应该煮太久，因为质地会变硬
- 为了保持制剂的健康，建议在烹饪时不要添加大量油、盐、奶油或其他香料。因为，扇贝本身就已经具有了美味独特的味道。