苦瓜苦味背后的10大好处

苦瓜的好处原来是为身体提供甜味。对于印尼人来说,我们经常吃拉丁名字的蔬菜 苦瓜 作为饺子的配菜 gado-gado。好吧,对于那些不喜欢苦味食物的人,首先阅读苦瓜对健康的好处,这可能会改变您对这种蔬菜的看法。

苦瓜营养成分

卫生部引述,这是100克苦瓜的含量:
  • 水:94.4克
  • 能量:19大卡
  • 蛋白质:1克
  • 脂肪:0.4克
  • 碳水化合物:3.6克
  • 纤维:1.3 克
  • 钙:31毫克
  • 磷:65 毫克
  • 铁:0.9 毫克
  • 钠:5毫克
  • 钾:277.7 毫克
  • 锌:0.8 毫克
  • β-胡萝卜素:197 微克
  • 维生素 B1:0.18 毫克
  • 维生素 B3:0.4 毫克
  • 维生素 C:58 毫克。
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苦瓜有什么好处?

虽然苦,但苦瓜的健康益处包括:

1.帮助减肥

苦瓜的好处有减肥的潜力 吃苦瓜的好处可以帮助减肥。除了热量低外,苦瓜还含有纤维,可以帮助您保持更长时间的饱腹感。发表在《营养学杂志》上的一项研究发现,苦瓜可以增加脂肪燃烧并减少腹部脂肪。然而,仍然需要进一步的研究来确定苦瓜在燃烧脂肪方面的好处。此外,苦瓜还含有木瓜素,可促进葡萄糖吸收和糖原合成。这会使体内的脂肪细胞减少,从而减轻体重。

2. 降低血糖水平

苦瓜在降低血糖水平方面的好处使其长期被用作治疗糖尿病的方法。 Pare 的作用是刺激胰岛素的产生,增加体内糖分的消化过程,此外,苦瓜还能降低体内果糖胺水平,帮助您长期调节血糖水平。

3.降低胆固醇

其实,苦瓜对胆固醇的功效还有待进一步研究。然而,根据对大鼠的一些初步研究,发现苦瓜可以降低坏的低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的水平。这在巴基斯坦药物科学杂志的研究中有所描述。降低胆固醇可以降低血管阻塞和心脏病的风险。因此,心脏健康保持最佳状态。尝试没有坏处 ?

4. 含有丰富的营养

毫无疑问,苦瓜含有多种对身体有益的营养成分! Pare 储存各种化合物,如维生素 C、维生素 A、叶酸和各种可以对抗自由基的抗氧化剂。 [[相关文章]]

5. 战胜癌症的潜力

苦瓜的好处有抑制癌症扩散的潜力。苦瓜治疗癌症的好处还有待进一步研究,但据信苦瓜能有效杀死结肠、鼻咽、胃和肺中的癌细胞. Pare 还被认为能够抑制乳腺癌细胞的扩散和生长。

6. 对抗炎症

苦瓜的下一个好处来自其抗氧化剂含量。该成分具有减少体内炎症的能力。这就是为什么人们认为苦瓜能够对抗体内的炎症或炎症。

7. 维持消化道健康

除了热量低,苦瓜的好处还有利于维持消化道。因为,这种纤维含量有助于启动排便,从而解决便秘。此外,苦瓜中的纤维也有助于维持消化道内细菌数量的平衡。

8. 帮助治愈疱疹和艾滋病毒

根据生物医学和药理学杂志的研究,mapare 含有化合物 MAP30。该化合物可用于抑制 HIV 感染。在这种情况下,MAP30 将增加在对抗感染中起作用的细胞。此外,化合物 MAP30 还具有加速单纯疱疹病毒 1 (HSV-1) 患者愈合的潜力。它的工作方式是抑制病毒的数量,这样它们就不会繁殖和削弱它们。

9. 保持骨骼健康

苦瓜的好处来自维生素 K 的含量。维生素 K 显然有助于通过加速钙在全身的循环来维持骨密度。维生素 K 也有助于使骨骼更强壮,因为它有助于产生蛋白质骨钙素。

10.保持耐力

苦瓜的好处是可以克服体内的蠕虫。苦瓜的好处是提高免疫力。因为,维生素 C 有助于保护身体免受细菌感染。此外,研究还表明,苦瓜的含量具有抗菌、抗病毒和驱虫作用,即克服体内的蠕虫寄生虫。 另请阅读:了解白开水对身体健康的好处

苦瓜的副作用

当然,过量食用会引起不良影响。如果您吃得足够多,您可以安全地享受苦瓜的好处。那么,苦瓜有哪些副作用呢?过量食用苦瓜会引起头晕、呕吐、头痛、胃痛、腹胀、胃部不适、呕吐等副作用。怀孕的妇女和三个月以下的婴儿也不应食用切碎的蔬菜。那么,正在服用降血糖药的人,在食用苦瓜前,应先咨询医生。这是因为吃这种蔬菜有降低血糖水平的作用。

苦瓜怎么加工?

喜欢做饭的爸爸妈妈们通常已经有了一定的方法来加工苦瓜,所以它尝起来不苦。加工的关键是苦瓜在加工前清洗干净。首先,将苦瓜洗净,然后切开去籽。之后,您可以根据要准备的菜肴将苦瓜切片。减少苦味的最常见方法之一是用盐水清洗苦瓜,同时轻轻揉搓和冲洗几次。然后,你就可以这样吃苦瓜了,烤、蒸、炒、炒。如果您不想打扰,您可以将苦瓜制成果汁或以补充剂的形式食用,您可以在药店或保健品商店买到。

来自 SehatQ 的笔记

苦瓜的好处已被证明有助于保持健康,甚至可能降低患各种疾病的风险。如果您对蔬菜或其他健康饮食方式的益处有进一步的疑问,您可以通过 SehatQ 家庭健康应用程序与您的医生免费交谈,或咨询最近的营养师。立即在 Google Play 和 Apple Store 上下载该应用程序。 [[相关文章]]