鲭鱼的好处当然来自它所含的营养。鲭鱼的营养成分能够维持健康的身体，保护身体免受各种疾病的威胁。那么，鲭鱼的营养成分有哪些呢？ 
鲭鱼的好处有利于降低血压。鲭鱼的好处有利于保护身体免受心脏病的侵害，如心脏病、心律失常和高血压。因为，鲭鱼是含有高欧米茄3的海鱼之一。根据 Biomedicines 的研究，omega-3 的作用是减少可能损害血管的炎症。此外，omega-3 还能扩张肺部血管，使体内的氧气得到适当分配。这种不饱和脂肪酸还可以作为抗心律失常药或保护身体免受心律失常（心律不齐）的风险。事实上，omega-3 脂肪酸还有助于降低血液中多余脂肪（甘油三酯）的含量，并增加有益胆固醇的含量。发表在《美国高血压杂志》上的研究还发现，omega-3 脂肪酸对高血压有益，因为它们可以将收缩压降低 4.51 mmHg，将舒张压降低 3.05 mmHg。鲭鱼对心脏的好处也来自硒。硒是一种矿物质，可以减少炎症和自由基。这两个因素都与动脉粥样硬化密切相关，即动脉斑块的积聚。 
鲭鱼对大脑的好处是从omega-3含量中获得的，鲭鱼中的Omega-3有利于保持大脑健康。从儿童到老人，所有年龄段的人都可以感受到这种鲭鱼的好处。发表在儿科杂志上的研究发现，食用 omega-3 的孕妇可以帮助提高婴儿在子宫内的智力和大脑功能。此外，omega-3 脂肪酸有助于维持整体大脑功能。显然，发表在《印度儿科杂志》上的研究表明，人体内 40% 的 omega-3 型 DHA 含量存在于大脑中。 DHA 有助于脑细胞保持联系。 Omega-3 也有利于保持老年人的认知能力。在这方面，发表在 Neurobiology of Aging 上的一项研究发现，omega-3 脂肪酸能够改善轻度认知障碍或与年龄相关的认知能力下降的人的大脑功能。不仅 omega-3 含量，这种鲭鱼的好处还来自氨基酸胆碱的含量。胆碱对于提高智力表现也很有用，尤其是关于成年人的记忆力。这在 Nutrients 的研究中也有发现。 
omega-3 和氨基酸赖氨酸和精氨酸的含量以改善情绪的形式提供鲭鱼的好处 谁会想到，鲭鱼的好处也对你的心情有益？是的，再次，omega-3 含量起作用。 Omega-3 能够减轻焦虑和抑郁的症状。显然，生理学前沿的研究表明，摄入较少 omega-3 的人有患抑郁症和焦虑症的风险。食用鲭鱼中的 omega-3 有助于向大脑提供 omega-3，大脑会直接与大脑中的化合物发生反应，从而调节情绪。此外，omega-3 脂肪酸还有助于减少炎症，从而有助于将患抑郁症的风险降至最低。另一方面，国际分子科学杂志上的一项研究表明，鲭鱼中的赖氨酸和精氨酸也有助于减轻压力和焦虑。 
含有铁和维生素B12，鲭鱼的好处是适合克服贫血，吃鲭鱼其实是可以克服贫血的。因为，鲭鱼的营养成分包括铁和维生素 B12。两者都是有助于产生红细胞的成分。当红细胞水平降低时，您可能更容易出现贫血症状，例如疲劳、皮肤苍白、头晕、虚弱和呼吸急促。因此，鲭鱼的好处被证明对预防贫血很有用。 [[相关文章]] 
内容 辅酶Q10 关于鲭鱼的好处 鲭鱼有可能降低患癌症的风险 鲭鱼是一种鱼，它仍然与鲭鱼有亲戚关系。显然，这一条鱼的内容很丰富 辅酶Q10 .引自美国国家癌症研究所， 辅酶Q10 是一种抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的侵害，从而有助于降低患癌症的风险。许多研究报告说，患有某些类型癌症的人有更高的水平 辅酶Q10 下一个。另一方面， 辅酶Q10 还可以提高免疫力并保护身体的重要器官免受化疗副作用造成的损害。 
鲭鱼的益处已被证明有助于降低患糖尿病的风险。引自《营养》杂志的其他研究，鲭鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低患糖尿病的风险。因为，这个内容能够控制2型糖尿病患者的血糖。为避免患糖尿病的风险，卫生部还建议满足成年男性每日 1.6 克和成年女性 1.1 克 omega-3 摄入量的每日要求。 
鲭鱼的好处能够减轻风湿病的症状 自身免疫性疾病是免疫错误，即使您身体健康，也会攻击您的身体状况。显然，营养与糖尿病的研究结果表明，鲭鱼的益处能够降低 1 型糖尿病或自身免疫性疾病的风险，其中免疫系统攻击产生激素胰岛素以控制血糖水平的细胞。因为，鲭鱼的 omega-3 形式的营养成分增加了免疫细胞的调节。此外，omega-3 还具有抗炎作用，从而减轻自身免疫风湿病的症状，即关节疼痛、关节肿胀和身体僵硬。 《全球健康科学杂志》的研究也描述了这一点。 
鲭鱼以omega-3形式存在的营养成分有利于预防各种眼部疾病。鲭鱼的益处已被证明对维持眼睛健康有益。同样，omega-3 在这种益处中发挥了作用。 Omega-3 被发现在降低黄斑变性或视野中心视力丧失的风险方面发挥作用。 Omega-3 的摄入还可以保护眼睛，避免干眼症。如果治疗不当，这将导致感染形式的并发症，眼睛角膜表面的划痕，甚至失明。 Omega-3 摄入量已被证明有助于提高 2 至 4 个月婴儿的视力。这在儿科杂志的研究中也有描述。 
在摄氏63度以上的温度下烹制鲭鱼，以避免中毒风险。要想获得鲭鱼的最大益处和营养成分，知道如何正确烹制很重要。这也可以防止您因加工鱼类的错误方式而因细菌或寄生虫而导致食物中毒。关键是要确保在超过 63 摄氏度的高温下将鱼煮熟。鲭鱼煮熟的标志是肉是白色的，肉的质地很容易分开。最好通过蒸或煮的方式处理它。油炸鲭鱼实际上会增加反式脂肪的摄入量。事实上，反式脂肪已被证明对您的心血管健康有害。
鲭鱼的营养成分
鲭鱼含有无数对身体有益的营养物质。引自美国农业部，每100克鲭鱼的营养成分，即：- 蛋白质：19.3克
- 脂肪：6.3克
- 钙：11毫克
- 铁：0.44 毫克
- 镁：33毫克
- 钾：446 毫克
- 钠：59 毫克
- 锌：0.49 毫克
- 硒：36.5 微克
- 维生素 C：1.6 毫克
- 叶酸：1 微克
- 胆碱：50.5 毫克
- 烟酸：2.3 毫克
- 维生素 B12：2.4 微克
- 维生素 A：39 微克
- 维生素 E：0.69 毫克
- 维生素 D：7.3 微克
- Omega-3：1.339 克
- 总不饱和脂肪酸：1.74 毫克
- 赖氨酸：1.77 克
- 胆碱：50.5 毫克
- 亮氨酸：1.57 克
- 谷氨酸：2.88克
- 色氨酸：0.216 克
- 缬氨酸：0.994 克
- 精氨酸：1.15 克
- 丙氨酸：1.17 克
- 天冬氨酸：1.98克
- 甘氨酸：0.926 克。
鲭鱼的好处
您可以食用各种海鲜。作为您可以经常食用的健康食品之一，鲭鱼的好处是：1. 降低患心血管疾病的风险
鲭鱼的好处有利于降低血压。鲭鱼的好处有利于保护身体免受心脏病的侵害，如心脏病、心律失常和高血压。因为，鲭鱼是含有高欧米茄3的海鱼之一。根据 Biomedicines 的研究，omega-3 的作用是减少可能损害血管的炎症。此外，omega-3 还能扩张肺部血管，使体内的氧气得到适当分配。这种不饱和脂肪酸还可以作为抗心律失常药或保护身体免受心律失常（心律不齐）的风险。事实上，omega-3 脂肪酸还有助于降低血液中多余脂肪（甘油三酯）的含量，并增加有益胆固醇的含量。发表在《美国高血压杂志》上的研究还发现，omega-3 脂肪酸对高血压有益，因为它们可以将收缩压降低 4.51 mmHg，将舒张压降低 3.05 mmHg。鲭鱼对心脏的好处也来自硒。硒是一种矿物质，可以减少炎症和自由基。这两个因素都与动脉粥样硬化密切相关，即动脉斑块的积聚。 2. 保持大脑健康
鲭鱼对大脑的好处是从omega-3含量中获得的，鲭鱼中的Omega-3有利于保持大脑健康。从儿童到老人，所有年龄段的人都可以感受到这种鲭鱼的好处。发表在儿科杂志上的研究发现，食用 omega-3 的孕妇可以帮助提高婴儿在子宫内的智力和大脑功能。此外，omega-3 脂肪酸有助于维持整体大脑功能。显然，发表在《印度儿科杂志》上的研究表明，人体内 40% 的 omega-3 型 DHA 含量存在于大脑中。 DHA 有助于脑细胞保持联系。 Omega-3 也有利于保持老年人的认知能力。在这方面，发表在 Neurobiology of Aging 上的一项研究发现，omega-3 脂肪酸能够改善轻度认知障碍或与年龄相关的认知能力下降的人的大脑功能。不仅 omega-3 含量，这种鲭鱼的好处还来自氨基酸胆碱的含量。胆碱对于提高智力表现也很有用，尤其是关于成年人的记忆力。这在 Nutrients 的研究中也有发现。 3.修复 情绪
omega-3 和氨基酸赖氨酸和精氨酸的含量以改善情绪的形式提供鲭鱼的好处 谁会想到，鲭鱼的好处也对你的心情有益？是的，再次，omega-3 含量起作用。 Omega-3 能够减轻焦虑和抑郁的症状。显然，生理学前沿的研究表明，摄入较少 omega-3 的人有患抑郁症和焦虑症的风险。食用鲭鱼中的 omega-3 有助于向大脑提供 omega-3，大脑会直接与大脑中的化合物发生反应，从而调节情绪。此外，omega-3 脂肪酸还有助于减少炎症，从而有助于将患抑郁症的风险降至最低。另一方面，国际分子科学杂志上的一项研究表明，鲭鱼中的赖氨酸和精氨酸也有助于减轻压力和焦虑。 4. 降低贫血风险
含有铁和维生素B12，鲭鱼的好处是适合克服贫血，吃鲭鱼其实是可以克服贫血的。因为，鲭鱼的营养成分包括铁和维生素 B12。两者都是有助于产生红细胞的成分。当红细胞水平降低时，您可能更容易出现贫血症状，例如疲劳、皮肤苍白、头晕、虚弱和呼吸急促。因此，鲭鱼的好处被证明对预防贫血很有用。 [[相关文章]] 5. 降低患癌症的风险
内容 辅酶Q10 关于鲭鱼的好处 鲭鱼有可能降低患癌症的风险 鲭鱼是一种鱼，它仍然与鲭鱼有亲戚关系。显然，这一条鱼的内容很丰富 辅酶Q10 .引自美国国家癌症研究所， 辅酶Q10 是一种抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的侵害，从而有助于降低患癌症的风险。许多研究报告说，患有某些类型癌症的人有更高的水平 辅酶Q10 下一个。另一方面， 辅酶Q10 还可以提高免疫力并保护身体的重要器官免受化疗副作用造成的损害。 6. 预防糖尿病风险
鲭鱼的益处已被证明有助于降低患糖尿病的风险。引自《营养》杂志的其他研究，鲭鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低患糖尿病的风险。因为，这个内容能够控制2型糖尿病患者的血糖。为避免患糖尿病的风险，卫生部还建议满足成年男性每日 1.6 克和成年女性 1.1 克 omega-3 摄入量的每日要求。 7. 降低自身免疫性疾病的风险
鲭鱼的好处能够减轻风湿病的症状 自身免疫性疾病是免疫错误，即使您身体健康，也会攻击您的身体状况。显然，营养与糖尿病的研究结果表明，鲭鱼的益处能够降低 1 型糖尿病或自身免疫性疾病的风险，其中免疫系统攻击产生激素胰岛素以控制血糖水平的细胞。因为，鲭鱼的 omega-3 形式的营养成分增加了免疫细胞的调节。此外，omega-3 还具有抗炎作用，从而减轻自身免疫风湿病的症状，即关节疼痛、关节肿胀和身体僵硬。 《全球健康科学杂志》的研究也描述了这一点。 8. 保持眼睛健康
鲭鱼以omega-3形式存在的营养成分有利于预防各种眼部疾病。鲭鱼的益处已被证明对维持眼睛健康有益。同样，omega-3 在这种益处中发挥了作用。 Omega-3 被发现在降低黄斑变性或视野中心视力丧失的风险方面发挥作用。 Omega-3 的摄入还可以保护眼睛，避免干眼症。如果治疗不当，这将导致感染形式的并发症，眼睛角膜表面的划痕，甚至失明。 Omega-3 摄入量已被证明有助于提高 2 至 4 个月婴儿的视力。这在儿科杂志的研究中也有描述。 如何安全加工鲭鱼
在摄氏63度以上的温度下烹制鲭鱼，以避免中毒风险。要想获得鲭鱼的最大益处和营养成分，知道如何正确烹制很重要。这也可以防止您因加工鱼类的错误方式而因细菌或寄生虫而导致食物中毒。关键是要确保在超过 63 摄氏度的高温下将鱼煮熟。鲭鱼煮熟的标志是肉是白色的，肉的质地很容易分开。最好通过蒸或煮的方式处理它。油炸鲭鱼实际上会增加反式脂肪的摄入量。事实上，反式脂肪已被证明对您的心血管健康有害。