什么是苯丙氨酸？了解对身体的功能和潜在益处

氨基酸是蛋白质的组成部分，使身体能够在其每个组织中执行功能。有许多不同类型的氨基酸，每一种都扮演着独特的角色。一种氨基酸是苯丙氨酸，它对蛋白质和其他分子的生产很重要。了解有关苯丙氨酸的更多信息。

什么是苯丙氨酸？

苯丙氨酸是一种氨基酸，是体内蛋白质的组成部分。苯丙氨酸分子有两种形式，即L-苯丙氨酸和D-苯丙氨酸。两者实际上几乎相同，尽管它们的分子结构略有不同。 L-苯丙氨酸形式存在于各种食物中，因此它在体内蛋白质的形成中起作用。 L-苯丙氨酸也是一种必需氨基酸。也就是说，这些氨基酸不能由身体独立制造，必须通过食物摄取。同时，D-苯丙氨酸的形式可以合成用于医疗需要。 苯丙氨酸必须从蛋白质的食物来源中获得 苯丙氨酸除了在蛋白质生产中的作用外，还具有许多好处。苯丙氨酸用于在体内产生重要分子，其中一些对信号传导至关重要。然而，苯丙氨酸虽然必不可少，但对患有称为苯丙酮尿症或 PKU 的遗传疾病的人可能有害。

苯丙氨酸对身体功能和表现的作用

如上所述，苯丙氨酸对身体起着重要作用。这些角色包括蛋白质的生产和各种重要分子的制造。

1. 在蛋白质生产中发挥作用

身体需要苯丙氨酸和其他氨基酸来产生蛋白质。蛋白质存在于身体组织的各个部位，例如大脑、血液、肌肉和其他器官。

2.在各种重要分子和化合物的生产中发挥作用

体内重要分子和化合物的制造也需要苯丙氨酸。这些分子和化合物，包括：
  • 酪氨酸，一种由苯丙氨酸直接产生的氨基酸。酪氨酸还用于生产新蛋白质，也可以被身体转化为其他分子。
  • 多巴胺，一种在大脑中产生幸福感的化合物。多巴胺也在记忆形成和学习能力中发挥作用
  • 肾上腺素和去甲肾上腺素，对形成“战斗或逃跑”反应至关重要的化合物（战斗或逃跑) 当我们处于压力之下时

苯丙氨酸治疗某些疾病的潜在益处

除了在体内重要蛋白质和分子的形成中必不可少之外，苯丙氨酸已开始接受测试以治疗某些疾病和心理状况。以下是苯丙氨酸有望帮助治疗的医学问题：
  • 白癜风。一项研究表明，服用苯丙氨酸补充剂有可能克服这种皮肤病。
  • 沮丧。这种潜力来自苯丙氨酸在体内产生多巴胺的作用。
  • 帕金森病，一种导致运动问题的神经系统疾病
  • 戒酒的症状
  • 缓解疼痛，尽管对这种潜在益处的研究有限

健康食品中苯丙氨酸的来源

苯丙氨酸存在于多种食物中，包括植物性食物和动物性食物。因为这种氨基酸存在于各种食物中，所以我们真的不需要过多关注选择苯丙氨酸的来源。最重要的是，您可以从植物和动物来源满足您的蛋白质需求。众所周知，以下食物中苯丙氨酸含量最高：
  • 瘦牛肉
  • 瘦鸡胸肉
  • 瘦猪肉
  • 大豆、豆腐、豆豉和豆浆
  • 金枪鱼
  • 三文鱼
  • 斑豆
  • 牛奶
  • 红豆
  • 海军豆
  • 黑豆
  • 花生
  • 葵花籽
  • 杏仁坚果
  • 嘉种子
作为蛋白质的来源，大豆还含有苯丙氨酸

苯丙氨酸键和苯丙酮尿症

苯丙酮尿症或 PKU 是一种罕见的遗传性疾病，会引发体内苯丙氨酸的积聚。 PKU 是由体内基因缺陷引起的，该基因在帮助产生消化苯丙氨酸的酶方面起着重要作用。如果没有酶来消化这种苯丙氨酸，氨基酸就会在体内积聚，这可能是一种危险的状况。 PKU患者终生不能食用含有苯丙氨酸的食物，不幸的是，上述蛋白质来源中含有苯丙氨酸。为了查明婴儿是否患有苯丙酮尿症，医生会立即通过抽取几滴血液样本对新生儿进行测试。除苯丙酮尿症外，该测试还可用于检测其他类型的疾病。 [[相关文章]]

来自 SehatQ 的笔记

苯丙氨酸是一种氨基酸，是体内产生蛋白质所必需的。这种氨基酸还具有治疗某些医学和心理疾病的潜力，从白斑到抑郁症。