14 种抗炎食物，有效对抗刺激和感染

几乎每个人都经历过炎症。自然，它是身体对感染和伤害的自然防御反应。但是当炎症过度发生时，就会引起新的问题。天然抗炎食物可以是一种处理它的方法。改变饮食是应对体内炎症的关键之一。天然消炎食品不仅有利于消炎，还能滋养身体。那么，为什么不呢？ [[相关文章]]

14种天然抗炎食物

天然抗炎食物有很多选择，它们各自具有对身体有益的特性。主要概念是用更有营养的更健康的食物代替含糖量过高的食物或加工食品。你吃的天然抗炎食物越多，你体内的抗氧化剂就越多。这些抗氧化分子可以抵御自由基，自由基会破坏细胞并导致人容易生病。那么，哪些天然抗炎食品值得列入您的菜单？ 草莓， 蓝莓 ， 和 黑莓 富含抗氧化剂，可以帮助减少炎症

1. 浆果

草莓等浆果， 蓝莓 , 山莓 ， 和 黑莓 一直是中流砥柱，因为其中含有高含量的抗氧化剂，即花青素。吃富含抗氧化剂的水果的人会产生NK细胞（ 自然杀手 ) 比那些不这样做的人更多。

2.肥鱼

脂肪含量高的鱼是蛋白质和 omega-3 脂肪酸的良好来源。鱼类的最佳例子是鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和凤尾鱼。鱼中的脂肪酸含量会经过人体的代谢过程变成脂肪酸 解决 和 保护者 这是一种天然的抗炎物质。

3. 西兰花

这种蔬菜也是天然的抗炎食品之一。吃西兰花甚至可以降低患癌症和心脏病的风险。所有这一切都归功于萝卜硫素的含量，萝卜硫素是一种抗氧化剂，可抑制引起炎症的细胞因子和 NF-kB 的水平。 鳄梨是一种对身体有益的天然抗炎药

4. 鳄梨

包含在天然抗炎饮食中的水果是鳄梨。含量非常好，即钾、镁、纤维和单不饱和脂肪。不仅如此，鳄梨还含有类胡萝卜素和 生育酚 这可以降低患癌症的风险。

5.绿茶

听说过绿茶有很多好处吗？这是真的。绿茶是一种天然抗炎食品，可以降低患心脏病、癌症、肥胖症和阿尔茨海默氏症的风险。绿茶中最好的物质是EGCG，它可以抵抗炎症并防止细胞中的脂肪酸分解。绿茶的抗氧化剂含量也很高，现在普遍以加工康普茶的形式食用。

6. 蘑菇

列入天然抗炎食品清单的蘑菇类型有松露、波多贝罗和香菇。蘑菇富含硒， 铜 , 和 B 族维生素。更不用说丰富的抗氧化剂含量了。强烈建议食用没有经过太长时间加工过程的蘑菇。烹饪过程可以降低蘑菇中的抗炎成分。

7. 酒

对于水果爱好者来说，葡萄也被列入天然消炎食品清单。花青素含量可以减少体内炎症。葡萄还可以降低患糖尿病、肥胖症、心脏病和阿尔茨海默氏症的风险。 姜黄含有姜黄素，可治疗与糖尿病和关节炎相关的炎症

8.姜黄

由于姜黄素的含量可以克服炎症，这种香料也同样受欢迎。姜黄对与糖尿病和关节炎相关的炎症非常有效。

9. 黑巧克力

不仅美味而且深受很多人的喜爱， 黑巧克力 显然也包括在天然抗炎食品清单中。这种富含抗氧化剂的巧克力中的黄烷醇含量可以维持体内血管的状况。 黑巧克力 最有效的天然抗炎剂是含有至少 70% 可可的一种。越多，对身体越好。

10. 番茄

西红柿中维生素C、钾和番茄红素的含量可以减少因癌症引起的炎症。不仅如此，西红柿也是减肥人士的好朋友。小贴士：用橄榄油加工西红柿可以最大限度地增加人体可以吸收的番茄红素。番茄红素是一种类胡萝卜素，可以更好地与脂肪一起吸收。

11. 樱桃

下一种抗炎食物是樱桃。樱桃味道鲜美，富含抗氧化剂，如花青素和儿茶素。这两个成分可以有效对抗炎症！

12. 橄榄油

橄榄油是一种非常健康的脂肪。谁会想到橄榄油也是一种非常强大的抗炎食品？一项研究还证明，橄榄油可以减少每天食用 50 毫升橄榄油的参与者的炎症。

13. 辣椒粉

甜椒含有维生素C和抗氧化剂，具有很强的抗炎作用。此外，辣椒粉还含有一种叫做槲皮素的抗氧化剂，可以减少结节病患者的氧化损伤标志物。

14. 菠萝

菠萝被认为是一种抗炎食品。这是因为酸甜的水果中含有维生素C和菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶能够刺激消化蛋白，减少肠道炎症，增强免疫系统。这就是为什么菠萝被认为是一种强大的抗炎食物的原因。炎症是身体对抗感染和刺激的自然步骤。但是当炎症变成慢性时，它就变成了一个新问题。如果发生这种情况，是时候纠正你吃的东西并用天然抗炎食物代替它了。避免油腻、过甜或过度加工的食物。只吃舌尖而对身体不友好的食物，与克服体内炎症的使命是矛盾的。