菠菜含有哪些维生素？看看品种

从孩提时代起，菠菜就一直是人们喜爱的菜肴。其美味可口，适合搭配米饭、辣椒酱和配菜。菠菜也是营养丰富的食物之一，其中含有人体所需的多种维生素。菠菜含有哪些维生素？阅读更多。

菠菜含有多种维生素

菠菜含有以下维生素：

菠菜含有高水平的维生素 K。为什么不，一个杯子菠菜或 30 克菠菜可提供超出身体日常需要的维生素 K。每份菠菜都能满足人体181%的日常需求。人体在凝血和伤口愈合机制中需要维生素 K。这种维生素在维持骨骼健康方面也起着重要作用。

菠菜含有以维生素原形式储存的维生素 A，即类胡萝卜素物质。当它进入体内时，类胡萝卜素作为维生素A原会被人体转化为维生素A。身体需要这种维生素来维持眼睛健康和免疫系统。吃一个的时候杯子仅菠菜或约 30 克，我们就可以满足人体对维生素 A 的每日需求量高达 56%。

维生素 B9 或叶酸可能是最受欢迎的 B 族维生素。这种维生素确实在降低胎儿神经管缺陷的风险方面发挥着至关重要的作用，并且对健康红细胞的产生至关重要。菠菜中的维生素 B9 含量相当可观。每 30 克菠菜含有高达 58.2 微克的维生素 B9。这些水平可以满足普通人高达 15% 的日常需求。

谁不知道这种流行的抗氧化维生素？维生素 C 在免疫系统、皮肤健康、血管健康、骨骼健康和细胞保护中起着至关重要的作用。菠菜含有大量维生素C，含量充足。每食用 30 克菠菜，就可以满足人体高达 14% 的日常需求。

菠菜中也含有维生素 E——尽管含量不高。这种抗氧化维生素储存在 30 克菠菜中，含量为 0.6 毫克。这些水平能满足人体日常需要的“仅”3%。

菠菜含有少量的维生素 B2 或核黄素。每 30 克菠菜仅提供 0.1 毫克维生素 B2——足以满足人体高达 3% 的日常需要。

菠菜中含有的另一种 B 族维生素是维生素 B6。然而，与维生素 B2 一样，这种绿色蔬菜中的维生素 B6 含量也往往较低。每30克菠菜可以满足人体3%左右的日常需要。

菠菜还含有维生素 B1 或硫胺素——尽管含量也不那么明显。食用 30 克菠菜只能提供人体每日维生素 B1 需求量的 2%，因此从其他维生素 B1 来源中摄取对您来说很重要。

菠菜是一种低热量的食物。每消费一个杯子或者30克，进入人体的热量只有6.9左右。菠菜的低热量使其适合包含在减肥和维持饮食中。不要忘记，菠菜还含有纤维、各种矿物质和抗氧化剂。 [[相关文章]]

菠菜含有多种维生素，尤其是维生素K、维生素A、维生素B9、维生素C。菠菜还含有维生素E和其他几种B族维生素。如果您对菠菜中的维生素仍有疑问，您可以 问医生 在 SehatQ 家庭健康应用程序中。 SehatQ 应用程序可在以下网址免费获得 应用商店和游戏商店 提供可靠的营养信息。