如果有营养完整的植物，翼豆可以排在首位。叶子、茎、花，当然还有果实，经过一定的加工后都可以食用。使翅豆的好处不容错过的最重要的营养成分是对身体有益的维生素 A。不仅对健康有益，鹰嘴豆对皮肤健康的好处也很丰富。这就是为什么经常食用鹰嘴豆可以防止过早老化，保持皮肤弹性。
翼豆类蔬菜的营养成分
黄豆是一种营养成分丰富的绿色蔬菜。研究表明，这种蔬菜含有碳水化合物、蛋白质和脂肪。 100克翼豆中，营养成分如下：
- 能量：32大卡
- 蛋白质：2.9克
- 脂肪：0.2克
- 碳水化合物：5.8克
- 纤维：5.5 克
- β-胡萝卜素：261 微克
- 维生素 A：595 微克
- 维生素 B1：0.24 毫克
- 维生素 B2：0.11 毫克
- 维生素 B3：0.7 毫克
- 维生素C：19毫克
- 钙：63毫克
- 磷：37毫克
- 铁：0.3毫克
- 钾：104毫克
- 锌：0.4毫克
- 锰：0.22毫克
- 铜：5.24 毫克
由于其营养成分，翼豆具有许多健康益处。
鹰嘴豆对健康的好处
翼豆的一些好处或
翅豆 健康包括：
1. 防止过早老化
带翅膀的蔬菜美容的好处是可以防止过早衰老。翼豆中含有丰富的维生素A和维生素C，是抗氧化剂的来源。不仅如此，这种维生素还可以防止过早衰老，如皱纹和老化线的出现。定期食用鹰嘴豆也可以更好地保持皮肤弹性。翼豆含有铜矿物质和超氧化物歧化酶 (SOD)，可以帮助保护身体细胞免受自由基的影响，从而防止过早衰老。
2. 低卡路里
在 100 克翼豆中，只有大约 49 卡路里的热量。也就是说，翼豆可以作为蔬菜的一种选择，以蔬菜的形式食用，混合在沙拉中，或蒸熟后食用。这一种蔬菜适合任何人，包括那些正在节食的人。翼豆还含有健康的脂肪和蛋白质。即使与玉米一起食用，翼豆的蛋白质含量也与一杯牛奶相同。
3.增强免疫力
再次由于其中的维生素 C 含量，鹰嘴豆的好处可以增强免疫系统，抵抗各种类型的感染。此外，鹰嘴豆可以保持血管的弹性，使身体免受疾病的侵害。翼豆中的维生素 C 可以增加白细胞的产生，白细胞负责对抗感染。此外，其中的抗氧化成分可以保护血细胞免受自由基的伤害。
4. 保持骨骼健康
由于其中的钙和磷含量，鹰嘴豆的好处还可以增强骨骼。鹰嘴豆不仅可以保持骨骼健康，还可以通过其所含的矿物质提供能量，特别是对于处于恢复过程中的人。
5. 保持眼睛健康
翼豆中维生素A和维生素B1的含量可以保护视力免受白内障和青光眼等疾病的侵害。这很重要，因为有翼的有翼可以保持神经和眼部肌肉的协调，从而可以适当地保持从眼睛到大脑的信息传递。
6. 预防糖尿病的潜力
翼豆中维生素D和钙的含量可以在预防糖尿病的同时优化葡萄糖代谢。不仅如此，维生素D和钙的结合可以控制胰岛素分泌，从而维持血糖水平。
7. 预防哮喘
哮喘患者可以通过定期食用翼豆而受益。翼豆的镁含量达到362毫克，已达到每日营养充足率的77.62%。哮喘患者也有可能改善的症状是呼吸困难和呼吸急促。
8. 缓解炎症
经常食用翼豆可以缓解炎症或炎症，因为其中含有锰形式的矿物质。在与此相关的研究中，观察到关节发炎的人缺乏
超氧化物歧化酶 （草皮）。好消息是，翼豆中的锰含量可以帮助克服这个问题。
9. 痛风患者安全
翼豆的另一个好处是它富含纤维和抗氧化剂，对痛风患者来说是安全的。其中的含量也能有效克服高胆固醇的问题。鹰嘴豆对痛风的好处在于其嘌呤含量低，因此不会导致痛风病情恶化。
另请阅读：痛风患者的水果和蔬菜选择10. 降低患心脏病的风险
翼豆含有大量维生素C，因此对心脏有益。维生素 C 可以帮助降低坏胆固醇或低密度脂蛋白的水平，后者会导致血管中的斑块形成。如果血管健康，那么患心脏病的风险也可以降低。
11. 保持消化系统健康
翼豆含有多种糖类，其中一些是复合碳水化合物，如果糖、蔗糖和半乳糖。复合碳水化合物富含纤维，可以帮助分解消化道中的食物。此外，复合碳水化合物也是有益的益生元，可以作为肠道中有益细菌的食物。
翼豆的食用方法
一般来说，翼豆是先煮熟才食用的。种子确实可以直接食用或先煮沸，然后混合在沙拉中。同时，如果煮熟，可以炒或加入汤中。与其他香料如香料和大蒜结合使用时，翼豆的味道非常美味。其实，豆瓣绿叶也可以炒制或炖制。无论以何种方式食用，翼豆都含有对身体有益的维生素和矿物质。平衡蔬菜摄入量和积极锻炼会使人更健康、更健康。 [[相关文章]]如果想直接咨询医生其他蔬菜的好处，可以
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