豆蔻的这7个好处对身体健康有益，不要错过

你吃过豆蔻吗？源自印度的香料自古以来就被用作烹饪香料。豆蔻有微辣的味道，适合添加到食物中。这种香料除了可以用于烹饪外，还含有多种对身体有益的营养成分。几个世纪以来，豆蔻种子、油和提取物甚至被用作草药。那么，豆蔻有什么好处呢？

豆蔻的营养成分

豆蔻是一种香料，由来自 f 的几种植物的种子制成姜科.在印度尼西亚发现的最常见的豆蔻类型是爪哇豆蔻和印度豆蔻。爪哇豆蔻呈圆形，呈红色，而印度豆蔻呈椭圆形，呈绿色。豆蔻通常以种子、粉末、精油和草药补充剂胶囊的形式提供。豆蔻含有足够的维生素、矿物质和纤维。这种香料的卡路里和脂肪含量也很低。 1 汤匙豆蔻中所含的部分营养素，即：

• 18卡路里
• 4克碳水化合物
• 0.4 克脂肪
• 0.6 克蛋白质
• 1.6 克纤维
• 22.2克钙
• 64.9 毫克钾
• 0.81 毫克铁
• 10.3 毫克磷
• 13.3 毫克镁。

此外，豆蔻还含有具有抗氧化特性的天然化合物，对健康非常有益。因此，您尝试这种香料并没有错。

豆蔻对健康的好处

豆蔻不仅使菜肴味道鲜美，还因其所含的营养成分而被认为可以治疗各种疾病。以下是豆蔻的一些健康益处：

• 帮助降低血压

豆蔻被认为有助于降低血压。一项研究表明了这一点，其中 20 名患有高血压的成年人每天服用 3 克豆蔻粉。 12周后，患者的血压也在正常范围内显着下降。这一发现受到豆蔻中高水平抗氧化剂的影响。

• 保护身体免受慢性疾病的侵害

从长远来看，炎症会导致慢性疾病。然而，豆蔻具有抗炎作用，可以对抗炎症，从而预防慢性疾病，如癌症、血管脂肪堆积（动脉粥样硬化）、糖尿病和高血压。不仅如此，豆蔻中的抗氧化剂还被认为能够保护身体细胞免受损伤并阻止炎症。

• 帮助克服消化问题

几千年来，豆蔻一直被用来帮助解决消化问题。豆蔻也经常与其他草药香料混合，以缓解胃部不适、恶心和呕吐。在一项对大鼠的研究中，豆蔻也被证明可以减少胃溃疡的数量和大小。

• 治疗感染

豆蔻具有抗菌作用，可以治疗感染。研究表明，豆蔻提取物和精油含有可以对抗多种细菌的化合物。然而，仍然需要对人类进行进一步的研究来证实豆蔻对这个的好处。

• 改善心脏健康

几项动物研究表明，豆蔻可以改善心脏健康。这受到其抗氧化活性的影响，可帮助改善心脏功能。在这项研究中，接受小豆蔻的小鼠的胆固醇和甘油三酯水平较低。然而，仍然需要对人类进行进一步的研究。

• 改善口腔健康

一项研究发现，豆蔻种子具有抗炎和抗氧化特性，有助于改善口腔健康。豆蔻提取物还可以干扰导致牙龈疾病、口臭和蛀牙的细菌。

• 降低癌症风险

豆蔻含有天然植物化学物质，可以帮助对抗癌症。这种香料的抗癌特性被认为可以降低一个人患癌症的风险。一项动物研究发现，服用 15 天的豆蔻补充剂可以减少皮肤肿瘤的大小。请记住，上述大部分研究都是在动物身上进行的，因此需要对人类进行进一步研究。同时，没有关于使用豆蔻的风险或副作用的报告。但是，在将其作为药物服用之前，最好先咨询您的医生。